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Attualità venerdì 09 ottobre 2020 ore 16:15
Slow Food premia birrificio valdarnese
La guida che l’associazione culturale ha dedicato alle birre d’Italia ha assegnato due riconoscimenti a un produttore artigianale di Cavriglia
CAVRIGLIA — È stato inserito nella categoria “Birrifici d’eccellenza” e ha ottenuto due riconoscimenti per altrettante birre, una scura l’altra molto aromatica.
È il birrificio “Calibro 22” di Cavriglia che ha conquistato gli esperti di Slow Food. L’attività valdarnese è stata infatti segnalata nell’ultima edizione della “Guida delle birre d’Italia 2021” curata dall’associazione culturale internazionale che da anni si batte per promuovere il buon cibo e le tipicità locali.
Apprezzate quindi la professionalità e la passione di Raimondo Malis e Elena Giannetti che da qualche anno producono birre con metodo artigianale, non pastorizzate e non filtrate.
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